Stresszhelyzetek és evés – Tippek a megelőzéshez

S hogyan helyezhetik egészséges alapokra táplálkozásukat mindazok, akik a stressz elől az evésbe “menekülnek”?

Annak ellenére, hogy napi szinten használjuk a “stressz” kifejezést, nagyon kevesen vannak tisztában azzal, mit jelent, és hogyan működik a jelenség. A stressz szervezetünk természetes - eredetileg a túléléshez szükséges - reakciója bizonyos veszélyhelyzetekben, a menekülésre, védekezésre vagy támadásra való fokozott készenléti állapot.

A szervezet feszült szituációkban stresszválasszal reagál a külső ingerekre; ekkor különböző hormonokat termel (adrenalit, noradrenalint, kortizolt és kortikoszteront), amely a következő folyamatokat indítja el:
• emelkedik a pulzus és a vérnyomás,
• emelkedik a vér alvadásának mértéke (ez a lehetséges sérülések esetén fontos; évezredekkel ezelőtt nagyobb jelentősége volt, mint napjainkban)
• lassul az emésztés
• a máj hozzájárul a szervezet energiatermeléséhez, amely a harc vagy menekülés során fontos
• fokozódik az izzadás a szervezet hatékonyabb hőháztartása érdekében
• emelkedik a vércukorszint

A fenti folyamatokból, valamint a termelt anyagokból olyan koktél kerekedik, amely szervezetünk által termelt természetes doppingszerként is felfogható. A mix ahhoz szükséges, hogy testünk-lelkünk a lehető legnagyobb fordulatszámon működjön vészhelyzetben. Ám minderre leginkább abban az esetben lenne szükség, ha ténylegesen védekeznünk vagy menekülnünk kellene. Ez esetben a hormonszint viszonylag gyorsan visszaállna az eredeti szintre, viszont a délután négy órai csúcsforgalomban autóban ülve, vagy a munkahelyi feladathegyekkel birkózva a hormonszint-csökkenés nem következik be, s ez igencsak megterheli anyagcserénket.

Hála a napjainkban érvényre jutó általános és hosszútávon ható munkahelyi stressznek, kortizolszintünk folyamatosan magas, amely azt eredményezheti, hogy a test egy olyan energiaraktárat alakít ki magának, amely folyamatosan rendelkezésére áll. Igen, ezt az energiaraktárat hívják úgy, hogy zsírpárna! A szervezet számára nagyon fontos, hogy a zsírraktár anyagcsere-központunk - a máj - közelében helyezkedjen el, ezért a túlsúly felbukkanásakor elsőként a tipikus hasi zsírrétegek, az úgynevezett úszógumi, „felfúvódása” figyelhető meg.

A stressz okozta folyamatosan magas kortizolszint emellett az étvágy növekedését is eredményezi, amely a zsírraktár folyamatos ellátását, bővítését okozhatja. Mindez pedig olyan ördögi körhöz vezet, amelyből csak nehezen lehet kilépni.

Tippek a stressz esetén evésbe menekülőknek:

1. Megfelelő mennyiségű folyadékfogyasztás

Stresszes szituációkban több folyadékot párologtatunk, s kevésbé érzékeljük a szomjúságot. A szomjúság az éhségérzés kialakulásával is összefüggésbe hozható: előfordul, hogy olyankor is éhséget érzünk, amikor tulajdonképpen szomjasak vagyunk.

2. Több magnéziumot!

Stresszhelyzetben a szervezet gyorsabban feléli magnéziumtartalékait, s hiányában hamarabb idegesek és ingerlékenyek lehetünk, amely csak tovább fokozza a feszültséget. Ez is igazi ördögi kör, amelyből magnézium-fogyasztással lehet kikerülni.

3. Éhségérzés

Ne dőljünk be pillanatnyi érzéseinknek: gondoljuk végig, tényleg éhség, amit érzünk, vagy csak éppen megkívántunk valamit, s csak unaloműzésből vagy feszülségoldás miatt szeretnénk enni!? A legtöbb esetben ugyanis nem igazi éhség, amit érzünk, csak pillanatnyi frusztráció, vagy csak elbambultunk a tévé előtt, s az abban futó reklámok csábítanak evésre. Az ilyen, hirtelen keletkezett farkasétvágyat a legtöbbször egy pohár víz elfogyasztásával is elűzhetjük.

-www.fitforfun.de-

Kapcsolódó cikkek:

Stresszoldás felsőfokon
A túlsályosság fogyás is veszélyes
Miért fontos a testzsír százalék
Változtass a gondolkodásodon és fogyj le